DIETA BAJA EN IODO A CUMPLIR 15 DIAS ANTES DEL TRATAMIENTO RADIOISOTOPICO CON YODO 131
Como parte importante de su preparación para el tratamiento con yodo radioactivo y con la finalidad de asegurar el éxito del tratamiento, usted debe realizar una dieta baja en yodo 15 días previos al tratamiento.
EVITE LAS SIGUIENTES COMIDAS
✓ Sal fortificada con yodo (sal iodada, sal marina).
✓ Vitaminas o suplementos que contengan yodo.
✓ Leche y otros productos lácteos como helado, queso, yogurt y mantequilla.
✓ Mariscos incluyendo pescado, sushi, algas marinas.
✓ Productos preparados comercialmente para hornear que contengan masas con yodo.
✓ Colorante rojo, usualmente se encuentra en cerezas y bebidas con colorantes artificiales rojos/rosados
✓ Yemas de huevo, huevos enteros y comidas que contengan huevos enteros.
✓ Chocolate de leche (debido al contenido de lácteos)
✓ Productos con soya (salsa de soya, leche de soya, tofu)
Por esta razón es muy importante que usted cumpla medidas de radioprotección que a continuación se detallan:
ALIMENTOS BAJOS EN IODO PERMITIDOS
✓ Sal que no ha sido fortificada con iodo.
✓ Clara de huevo
✓ Pan hecho en casa con sal no fortificada con iodo y aceite (no de soya) en lugar de mantequilla o leche; o pan preparado comercialmente que no contenga masas con iodo, lácteos o huevo
✓ Frutas frescas y Vegetales.
✓ Granos, cereales y pasta sin ingredientes con alto contenido de yodo
✓ Frutas enlatadas
✓ Nueces y mantequillas naturales sin sal (almendras, nueces)
✓ Sodas, cervezas, vino, limonada, jugos de fruta
✓ Café o té, pero sin leche o crema, y cremas sin soya o lácteos
✓ Palomitas de maíz usando aceite vegetal o aire, sin sal fortificada con yodo
✓ Pimienta negra, hierbas frescas o secas y especies, todos los aceites vegetales
✓ Azúcar, mermelada, miel .
INDICACIONES ADICIONALES:
1.- Evite los restaurantes ya que no se puede saber cuáles restaurantes usan sal con iodo
2.- Consulte con su médico antes de descontinuar cualquier medicina con colorante rojo o medicamentos que contengan iodo (por ejemplo, amiodarona, expectorantes, antisépticos tópicos).
NOTA INTERESANTE:
Se podrán encontrar recetas detalladas bajas en su contenido de iodo en las siguientes direcciones electrónicas www.checkyourneck.com (Light of Life Foundation, Fundación luz de vida) y www.thyca.org (ThyCa: Asociación de sobrevivientes de cáncer de tiroides)
Puede descargar toda la guía en PDF aquí -> DIETA BAJA EN IODO